Gratin de macaronis à l’agneau bio
Le gratin de macaronis revisité
Ingredients
- 500 g de macaronis
- 300 g de restes de viande d'agneau bio cuite
- 1 gros oignon
- 300 g de ratatouille
- 100 g de fromage râpé
- 20 cl de crème fraîche
- Sel poivre
Gratin de macaronis à l’agneau bio
——Faire cuire les macaronis le temps indiqué sur le paquet dans un grand volume d’eau salée.
——Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré .
——Hacher la viande finement et l’ajouter à l’oignon, laisser revenir 5 minutes en retournant souvent.
——Égoutter les pâtes et les mélanger à la viande et à la ratatouille, saler et poivrer au goût.
——Verser dans un moule à gratin, saupoudrer du fromage râpé et répartir la crème fraîche sur le dessus.
——Enfourner pour 30 minutes au four th. 7 (210°C) jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.
