Sablés joyaux aux pépites de chocolat au lait
Un sablé fondant, la surprise d'un grain de chocolat et le craquant des perles de sucre
Ingrédients
- 112 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de pépites de chocolat au lait
- 10 g de perles colorées en sucre
Sablés joyaux aux pépites de chocolat au lait
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Préchauffer le four au th. 6 (180°C). Dans un bol verser la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le beurre bien mou. 
——- Malaxer la préparation jusqu’à former une boule de pâte et verser alors les pépites de chocolat au lait. 
—— Bien mélanger les pépites et former un boudin d’environ 35 cm de long. 
—— Poser le boudin sur une feuille de papier aluminium et le rouler dans les pépites de sucre colorées. 
—— Couper le boudin en rondelles d’environ 1,5 à 2 cm d’épaisseur et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé posé sur une plaque à pâtisserie. 
—— Enfourner pour 20 minutes. 
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