Meilleures recettes de Pâques (florilège de blogueurs !)

Meilleures recettes de Pâques

Voici les meilleures recettes de Pâques de super blogueurs.

Le partage des meilleures recettes de Pâques

J’imagine toujours Internet comme un partage géant et là j’ai demandé à mes amis blogueurs de me donner le lien de leur meilleure recette. Personne ne connaît mieux le goût de leurs recettes!

Invitation à la gourmandise

Je vous invite à aller visiter leurs blogs ou leur chaîne et voir leurs magnifiques créations dont ils vous laissent un aperçu aujourd’hui.

Enregistrement

Je publie les recettes au fur et à mesure de leur arrivée et non en fonction des noms ou des amitiés ! Le post est ouvert jusqu’au jour de Pâques et il sera modifié au fur et à mesure des arrivées.

L’idée

est de présenter et faire découvrir vos blogs à travers l’une de vos belle recette… Et à vous visiteurs d’avoir des idées de gourmandises testées et approuvées !

Les recettes

• Pasca de Catalina
• Tourte de Pâques de Natacha
• Pâté berrichon de Rita
• Mina de Maza – Galette de Matzah séfarade de Patty
• Cake de Pâques de Martine
• Petits nids de pommes de terre de Clément
• Poulet aux dattes de Annie
• Mona, Mouna Lamouna de Assia
• Carrot cake de Samar
• Oeufs mimosas à l’alliaire de Béatrice
• Nids de Pâques – Ganache au chocolat blanc de Sandra
• Mouton de Pâques – Gâteau moelleux à la vanille de Virginie
• La colombe de Pâques de Jackie
• Casatiello napolitain de Michèle
• Brioche au beurre et à la pomme de terre – confiture de citron et de figues de Zika

Pasca – Dessert traditionnel de Pâques en Roumanie

Cette pasca se trouve sur Le blog de Cata

Voici les ingrédients de sa recette :

Pour la pâte

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Tourte de Pâques

Cette tourte de Pâques se trouve sur le blog La petite cuisine de Nat.

Voici les ingrédients de sa recette :

• 2 pâtes brisées
• 300 gr de blettes ( avec leur vert )
• 5 oeufs + 1 jaune
• 125 gr de ricotta
• 2 grosses cuillères à soupe de parmesan râpé
• 2 cas de chapelure
• 10 cl de crème fraiche liquide
• sel, poivre

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Pâte de Pâques berrichon (Rita)

Cette recette se trouve sur le blog Au cochon heureux.

Voici les ingrédients de sa recette :

• 500gr de pâte feuilletée
• 300gr d’épaule de veau
• 300gr d’échine de porc
• 150gr de lard fumé
• 4 oignons
• 10cl de rhum
• 20cl de vin blanc (Riesling ou Sylvaner)
• 2 feuilles de laurier
• 1 verre de persil haché
• 2 cuillères à café de poivre
• 10gr de sel (ou moins si votre lard est très salé)
• 1 cuillère à café de 4 épices
• 2 ou 3 oeufs durs + 1 oeuf cru pour dorer

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Mina de Maza – Galette de Matza séfarade

Cette recette se trouve sur le blog Je cuisine donc je suis

Voici les ingrédients de sa recette :

• 400g d’épinards frais
• 2 gros œufs fermier
• 100g de feta émiettée
• 100g de kashkeval (fromage de brebis  à pâte semi-dure) râpé et de pecorino ou du parmesan
• 25g d’aneth frais finement haché
• Sel et poivre
• 1 c. à s. d’huile
• 5 feuilles de matzah

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Cake de Pâques

Cette recette se trouve sur le blog Kilomètre-0

Voici les ingrédients de sa recette :

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Petits nids de pommes de terre

Cette recette se trouve sur la chaîne YouTube La cuisine de Clément

Voici les ingrédients de sa recettes :

• 500g de pomme de terre à chair ferme
• 3 oeufs
• Huile neutre
• 10 oeufs de caille
• 100g de gruyère
• Persil
• Sel, poivre

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Poulet aux dattes

Cette recette se trouve sur le blog Mosaïques et oliviers.

Voici les ingrédients de sa recette :

• 4 morceaux de poulet
• 2 oignons rouges
• 5 gousses d’ail
• 3 branches de dattes
• 5 cm de gingembre
• 1cs de curcuma
• 1cc de piment
• sel et poivre
• 3cs d’huile d’olive
• sirop de dattes (robb)
• 2 verres de riz

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Mona, Mouna Lamouna

Cette recette se trouve sur le blog Gourmandise Assia.

Voici les ingrédients de sa recette :

Pour l’eau parfumée

• 300 ml d’eau
• 1 c à c d’anis vert
• Dans une casserole portez à ébullition l’eau et l’anis vert, arrêter le feu et laisser tiédir.
• Filtrer l’eau et réserver 20 cl

Pour le levain

• 250 g de farine
• 7 g de levure boulangère instantanée
• 2 c à s de sucre
• 20 cl d’eau parfumée à l’anis vert

Pour la brioche

• le levain
• 250 g de farine T45
• 5 g de sel
• 2 cs de sucre
• zeste d’orange
• 50 ml de jus d’orange fraîchement pressé

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Carrot cake

Cette recette se trouve sur le blog Mes inspirations culinaires.

Voici les ingrédients de sa recette :

• 400 g de sucre en poudre (un peu moins pour moi pour moi)
• 4 œufs
• 400 ml d’huile de tournesol ou huile neutre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 400 g de farine
• 3 c-a-c de levure chimique
• 1 c-a-c de mélange d’épices (j’ai pris de la cannelle)
• 400g de carottes finement râpées
• 1 grosse poignée de raisins secs

• 600 g de sucre glace tamisé
• 480 g de fromage crémeux (cream cheese), à température ambiante
• 120 g de beurre à température ambiante
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

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Oeufs mimosas à l’alliaire

Cette recette se trouve sur le blog Popote et Nature.

Voici les ingrédients de sa recette :

• 4 oeufs
• 10 feuilles d’alliaire
• 2 cuillères à café de mayonnaise

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Nids de Pâques – Ganache au chocolat blanc

Cette recette se trouve sur le blog Encore un gâteau

Voici les ingrédients de sa recette :

Mouton de Pâques – Gâteau moelleux à la Vanille

Cette recette se trouve sur le blog Ça sent pas un peu le brûlé là ?

Voici les ingrédients de sa recette :

Pour le moelleux à la vanille :

• 230 g de beurre
• 200 g de sucre roux
• 4 œufs
• 165 g de farine
• 165 g de maïzena
• 1 sachet de levure chimique
• 1 petite cuillère à café d’extrait de vanille

Pour la décoration :

• 20 cl de crème fraîche liquide
• guimauves blanches et 2 guimauves roses
• 1 dragibus rose
• 1 rouleau de réglisse

Pour la suite de la recette cliquer ici.

La colombe de Pâques

Cette recette se trouve sur le blog La cuisine de Jackie.

Voici les ingrédients de sa recette :

Pour le levain

• 75 g de farine
• 75 g de lait tiède
• 2 cc de levure boulangère

Pour la pâte

• 225 g de farine
• 100 g de lait tiède
• 2 jaunes d’œuf
• 70 g de beurre tempéré
• 25 g de miel
• 50 g de sucre vanillé maison
• 5 g de sel
• 40 g d’écorces d’orange confites
• 1 cs de Rhum
• 1 cs de Grand-Marnier
• 1 zeste de citron

Pour la croûte

• 50 g de poudre d’amande
• 50 g de sucre vanillé maison
• 55 g de blanc d’œuf
• Amandes entières
• Sucre perlé

Pour la suite de la recette cliquer ici. (en commentaires d’autres recettes, merci Jackie !)

Casatiello napolitain

Cette recette se trouve sur le blog Croquant, gourmand, fondant.

Voici les ingrédients de sa recette :

Pour la pâte

•  500 g de farine T 45 (100 g + 400 g)
• 50 g d’eau
• 1,5 càc de levure sèche de boulanger
• u 10 g de levure fraîche
• 1 càs de miel
• 150 g de lait
• 1 càc de sel
•   poivre
• 2 càs d’huile d’olive
• 2 œufs (100 g)
• 100 g de pecorino râpé
• 80 g de beurre

Pour la garniture

•  150 g de salami
• 100 g de provolone
• 50 g de parmesan
• 4 œufs + ceux pour la garniture
• poivre

Pour la suite de la recette cliquer ici. (en commentaires d’autres recettes, merci Michèle !)

Brioche au beurre et à la pomme de terre – à la confiture de citron et de figues

Cette recette se trouve sur le blog La cuisine de Zika

Voici les ingrédients pour sa recette :

• 500 g de farine
• 25 g de levure boulangère instantanée
• 100 g de sucre
• 5 œufs
• 200 g de pomme de terre
• 1 cc de sel
• 250 de beurre ramolli
• 30 g de confiture de figues
• 30 g de confiture de citron en morceaux
• 1 jaune pour dorer
• 1 cs de lait

Pour la suite de la recette cliquer ici.