Poulet grillé à la pâte de curry
Plein de saveurs et si simple à réaliser...
Ingrédients
- 6 hauts de cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
- 25 cl de coulis de tomate
- 1 oignon
- Sel
Poulet grillé à la pâte de curry
——
Dans un bol verser la pâte de curry rouge et l’oignon finement ciselé. 
—— Ajouter le coulis de tomates et bien mélanger, saler au goût. 
—— Disposer les hauts de cuisses passés sous l’eau fraîche sur une feuille de papier sulfurisé (posée sur une plaque à pâtisserie ou un grand moule à gratin). 
—— Répartir la sauce sur le poulet. 
—— Enfourner pour 1 heure au th. 6-7 (200°C) en retournant à mi-cuisson, à la fin retourner à nouveau les hauts de cuisses et laisser sous le grill 5 minutes. 
—— Servir chaud accompagné de semoule à couscous ou de riz. 
