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Blondie aux noisettes (super facile et rapide)

Name: Blondie aux noisettes (super facile et rapide)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 125 de beurre mou; 60 g de sucre muscovado; 40 g de sucre en poudre; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide; 140 g de farine; 180 g de chocolat (au choix); 1 poignée de noisettes

Blondie aux noisettes (super facile et rapide)

Un petit clin d’œil à Rose-Philippe 🙂

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 25

Temps total 35

Portions 6 Personnes

Ingrédients

125 de beurre mou

60 g de sucre muscovado

40 g de sucre en poudre

1 oeuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

140 g de farine

180 g de chocolat au choix

1 poignée de noisettes

Blondie aux noisettes

Ce blondie aux noisettes est un gâteau ultra facile à faire et très rapide. Il faut juste penser à sortir le beurre du réfrigérateur pour qu’il soit bien mou ou bien le passer 15 secondes au micro-onde histoire qu’il soit malléable. Je l’ai trouvé ici. J’ai tout de suite eu envie d’essayer. Je le recommande aux débutants en cuisine car il est inratable. J’ai utilisé un moule un peu plus grand que celui qui est préconisé alors la cuisson a été moins longue. Les deux autres changements : j’ai mis un mélange de chocolat blanc et de chocolat noir au lieu du chocolat au lait de la recette et j’ai ajouté des noisettes concassées sur le dessus. Au final un gâteau qui a pas mal de caractère, notamment grâce au sucre muscovado. Dans la recette initiale il est dit qu’il faut prendre un moule de 18 cm de diamètre, le résultat sera donc plus épais que celui-que vous voyez ici qui a été cuit dans un moule de 23 cm. En général les moules à charlotte font ce diamètre de 18 cm si cela peut vous éviter d’avoir à investir 😉

—— Couper le chocolat choisi en petits dés au couteau. Ici un mélange de noir et de blanc. Préchauffer le four au th. 6 (180°C). —— Verser dans un cul-de-poule le sucre muscovado et le mélanger au beurre mou.—— Ajouter le sucre en poudre et mélanger de nouveau.—— Casser l’œuf dans la préparation et y verser la cuillère d’extrait de vanille liquide.—— Ajouter la farine et mélanger le tout.—— En y mettant la moitié des dés de chocolat. Verser la pâte dans un moule à manqué bien beurré (ici un moule 23 cm).—–– Concasser grossièrement les noisettes au couteau.—— Répartir les dés de chocolat restant ainsi que les noisettes concassées sur le dessus du gâteau.—— Enfourner pour 25 minutes. Une pique plongée dans le gâteau doit ressortir sèche. Démouler et laisser refroidir.