Muffins à la rose et cranberries

Muffins à la rose et cranberries

Le mariage subtil de l'Est et de l'Ouest
Pour 12 muffins

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Ingredients

  

• 300 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 100 g de cranberries

• 125 g de sucre en poudre

• 25 cl de lait

• 75 g de beurre fondu

• 2 oeufs

• 1 cuillère à soupe d'eau de rose ou deux pour un parfum plus soutenu

Muffins à la rose et cranberries

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Préchauffer le four au th. 6 (180°C). Mélanger dans un bol tous les ingrédients secs : farine, levure, sucre et cranberries. —— Dans un second bol verser les ingrédients liquides : lait, beurre fondu, oeufs et eau de rose et les battre au fouet. —— Verser les ingrédients secs sur les ingrédients liquides. —— Bien mélanger de façon homogène. —— Répartir la pâte obtenue dans des caissettes disposées sur un moule à empreintes pour muffins. —— Enfourner pour 25 minutes puis laisser refroidir avant de déguster.