Les interdits alimentaires selon les religions
J’ai voulu ici faire un résumé bref des interdits alimentaires selon les religions afin de vous aider si vous recevez une personne soit chrétienne, soit musulmane, soit juive.
En photo Jérusalem où ces trois religions prient.
Si vous faites un repas végétal vous êtes sûr et certain que tout le monde pourra manger, du moins si les raisons sont d’ordre religieuses.
Les interdits alimentaires dans la religion juive (Kashrout)
- Pas de viande et de produits laitiers à un même repas
- Les viandes doivent provenir d’animaux aux sabots fendus.
- Abattage traditionnel des animaux par égorgement
- Les volailles uniquement de basse-cour
- Pas de viande « sauvage »
- Pas de lapin, cheval, porc, fruits de mer
- Pas de poissons sans écailles ni arrêtes
Les interdits dans la religion chrétienne
Chez les Protestants :
- pas d’interdits
Chez les Catholiques :
période de 40 jours avant Pâques, le carême :
- Pas de viande le vendredi (autrefois pendant toute la période)
- Mercredi des cendres et vendredi de Pâques : diète hydrique si la santé le permet
- Restriction des plaisirs (pâtisseries, douceurs, etc.) lors de cette période
Chez les Orthodoxes :
période de 40 jours avant Pâques, le carême :
- régime végétal sans œufs, produits laitiers, viandes et poissons
- 1 seul repas par jour
- pas d’huile ni de vin
- 2 jours de fêtes, le samedi et le dimanche, huile et vin permis et 2 repas dans la journée
- vendredi saint : diète hydrique
Les interdits dans la religion musulmane (Hallal)
- Pas de repas ni de boisson du lever au coucher du soleil lors du ramadan
- Attention de ne pas inviter à déjeuner un musulman pendant le ramadan
- Pas de porc
- Abattage traditionnel des animaux par égorgement
- Pas d’alcool
Voici ce que j’ai appris, si vous avez d’autres informations, des précisions à donner n’hésitez pas à me le dire, soit à laisser un message qui donne de l’information sur un sujet que vous connaitrez mieux que moi.
En tout cas j’espère que ces petites indications vous aideront à savoir quels ingrédients il faut éviter lors d’un repas préparé pour une ou des personnes qui suivent ces religions.
