Marraine du #CataCookingChallenge07

Cuisine albanaise

1. Gâteau albanais au yaourt – Ravani (Albanie)– Sophie
2. Tarator– Sandrine
3. Soupe de haricots blancs – Jani me fasule (Albanie)– Sophie
4. Byrek albanais– Catalina

Cuisine chypriote

1. Gâteau de semoule aux amandes– Catalina
2. Gâteau chypriote aux oranges et huile d’olive (Chypre)– Sophie

Cuisine espagnole

1. Riz noir de Camargue cuisiné à l’Espagnol-Julie
2. Tortilla de patatas- Sandrine
3. PAELLA ( AUX FRUITS DE MER)– Zika
4. Magdalenas à la Vanille- Delphine
5. Patatas bravas – Claudine
6. Merlu à l’espagnole– Brigitte
7. Gratin Andalou– Patty
8. Salade d’aubergines poivrons oignons au four – Escalivada (Espagne)– Sophie
9. Tomates de Montserrat aux Anchois– Patty
10. Empanadas au thon et fromage de chèvre- Christelle
11. Calamars frits (tapas)- Christelle
12. Pan tumaca (tranche de pain grillée avec tomate et jambon cru ou chorizo) à la plancha- Christelle
13. Tortilla aux courgettes- Christelle
14. Pa amb tomàquet (pain à la tomate)– Claudine

Cuisine grecque

1. Salade grecque (Horiatiki)– Catalina
2. Tartines crétoises – Dakos (Grèce)– Sophie
3. Tourte grecque (Grèce)– Sophie
4. Gratin de courgettes et pommes de terre – Boureki (Crète)
5. Poivrons de Florina Grillés– Patty
6. Salade cuite à la grecque – Horta vrasta (Grèce)– Sophie
7. Galettes de courgettes,thon et feta– Catalina
8. FLEURS DE COURGETTES FARCIES À LA CRÉTOISE (VÉGÉTARIENNE)– Valérie
9. Orzo style grec – Kritharoto (Grèce)– Sophie
10. Poisson à la grecque (Grèce)– Sophie
11. Lagana (Grèce)- Samia
12. Portokalopita ou gâteau grec à l’orange– Catalina
13. Champignons à l’Athénienne– Patty
14. Galaktoboureko– Sandrine
15. Féta Saganaki– Patty
16. Beignets de tomates Grecs- Nonna
17. Aubergines à la feta (Grèce)– Sophie
18. Salade Verte aux Moules & Gavros Marinés– Patty
19. Caviar d’aubergine à la grecque – Melitzanosalata– Sophie
20. Galettes de courgettes et sa crème de feta– Laurence
21. Spanakopita – Feuilletés aux épinards (Grèce)– Sophie

1. Caponata de Vanina (Italie)– Sophie
2. Pain Grillé à l’Oeuf & aux Tomates– Patty
3. Salade cuite à la napolitaine (Italie)– Sophie
4. Tiramisu aux framboises– Martine
5. Gratin de Légumes Méditerranéen– Patty
6. Pesto genovese– Hélène
7. Salade de haricots borlotti au concombre, carottes et radis– Martine
8. Sbrisolona– Claudine
9. TARTE AUX AUBERGINES À LA NAPOLITAINE- Sylvie
10. Frittata aux fèves et aux petits pois– Martine
11. Strudel aux cerises– Martine
12. Caserecce à l’amatriciana– Michèle
13. Osso buco à la milanaise et sa gremolata– Catalina
14. Boulettes de veau aux fèves, artichauts et petits pois– Brigitte
15. Panna cotta aux abricots– Samar
16. Salade de haricots borlotti, jambon, tomates et avocats– Martine
17. Tutti frutti aux cerises– Martine
18. Focaccia au pesto de menthe– Marie
19. Pesto de Feuilles de vigne– Gabrielle
20. Frittata aux fines herbes, poivron et chèvre– Claudine
21. Salade de pâtes, brocolis, concombre et radis– Martine
22. Polpette aux fèves et à la ricotta– Martine
23. FLEURS DE COURGETTE FARCIES À L’ITALIENNE– Valérie
24. Salade Italienne- la Nonna
25. Semifreddo aux abricots et pistache– Samar
26. Pizza courgette, feta, mozza, yaourt grec et pignons de pin– Laurence
27. Croque monsieur mortadelle pécorino– Martine
28. Glace aux cerises et limoncello– Martine
29. Fettuccine fraîches à la crème, dinde et champignons– Catalina
30. Thon aux Herbes, Sauce Poivrons– Patty
31. Amaretti- Michelle
32. Salade de pain – Panzanella (Italie)– Sophie
33. Glace neigeuse à la noix de coco (sans sorbetière)– Jackie
34. Panna cotta au coulis de cerises– Martine
35. Rougets aux olives et tomates à l’italienne– Brigitte
36. Gâteau aux Courgettes– Patty
37. Terrine de légumes à l’italienne– Martine
38. Anti pasti d’artichauts violets– Claudine
39. Gâteau à la polenta et aux fruits – Torta putana (Italie)– Sophie
40. Salade de pâtes à l’italienne- Julie
41. Cassatelle à la ricotta– Laurence
42. Salade de tomates, pignons et burrata– Martine
43. Pasta con fagiolini e ricotta- Sandrine
44. Aubergines farcies à la sicilienne– Laurence
45. GÂTEAU OMELETTE FARCIE A L’ÉMIETTE DE POULET ET LÉGUMES- Zika
46. Salade de haricots borlotti, riz et légumes d’été– Martine
47. Maccheroni aux crabe artichaut et mozza– Claudine
48. Échine de porc à l’italienne– Michèle
49. Fritatta aux Champignons & Chou fleur– Patty
50. Pizza pesto moules– Martine
51. Concombre au jambon et à la ricotta– Martine
52. Frittata aux pommes de terre et piments Basques- Julie
53. Verrines de compotée d’abricots à l’Amaretto, crémeux vanille fève tonka et amaretti- Michelle
54. Sardines au pesto sur lit de citron– Martine
55. Brochettes de pécorino, courgette et tomates cerises– Martine
56. Petits Flans Méditerranéens au Fromage et légumes– Patty
57. Gratin de Risotto & Speck– Patty
58. Lasagnes aux courgettes et saumon fumé– Jackie
59. Batonnets de mozzarella de Marie- Christelle
60. Petites Tourtes à la Chicorée Rouge– Patty

Cuisine portugaise

1. Champignons Bulhão pato– Caudine
2. Gambas au piri piri– Brigitte
3. Pao de Deus– Claudine
4. Flan portugais sans oeuf sans gluten (Portugal)– Sophie
5. Pataniscas au poisson– Claudine
6. Cogumelos à bulhão pato- Sandrine
7. Riz aux fruits de mer (Arroz de marisco)– Brigitte
8. Tarte de *Lamego (Portugal)- Michelle
9. ARROZ DE MARISCO OU RIZ À LA PORTUGAISE- Sylvie

1. Flan maraîchin revisité et enrichi avec des fraises– Martine
2. Barbajuan– Patty
3. Tarte aux myrtilles– Michèle.
4. Oeufs au lait aux framboises- Martine
5. Charlotte aux framboises– Martine
6. Salade folle au fromage frais– Martine
7. Tarte aux fraises et biscuits– Catalina
8. TARTELETTES AUX FRAISES – CRÈME FRANGIPANE /PÂTE SUCRÉE- Zika
9. Riz au lait aux framboises– Martine
10. Fougasse olives tomates séchées et romarin-Laurence
11. Confit de ratatouille- Sophie
12. Salade niçoise– Catalina
13. Macarons à la pistache– Claudine
14. Fontainebleau aux cerises– Martine
15. ÉCORCES D’ORANGES CONFITES MAISON- Zika
16. Flan Courgettes & Mimolette– Patty
17. Palmiers aux sardinelles à la basquaise et Piment d’Espelette– Jackie
18. Couronne de pain aux légumes d’été– Martine
19. Carrés crémeux à l’abricot- Michelle
20. Flan d’aubergines à la sauce tomate– Brigitte
21. Abricots rôtis amandine– Jackie
22. Sablés à la noix de coco– Jackie
23. Salade niçoise revisitée– Brigitte
24. Terrine aux pêches et nectarines– Martine
25. Terrine de chèvre aux poivrons-Jackie
26. Tarte aux myrtilles– Sophie
27. TIAN DE LÉGUMES- Marion
28. Baba bouchon au rhum- Michelle
29. Pain saladier estival– Martine
30. Poulet rôti au citron et légumes verts- Martine
31. Salade de poulet aux abricots et aux fines herbes– Martine
32. Tarte au citron meringuée– Nathalie
33. Tarte Pâtissière aux Abricots– Patty
34. Artichaut Vinaigrette– Catalina