Bento 9
Ingrédients
- 1/4 de verre de quinoa
- 4 tomates cerises
- feuilles de basilic
- 1 poireau
- vinaigrette à l'huile d'olive
- 1 pomme de terre moyenne
- 1/4 de concombre
- 1 carotte râpée
- 10 olives vertes
- 4 radis roses coupés en 4
- 20 cacahuètes
- 1 boîte de thon au naturel
- Feuille de coriandre fraîche
- 1 grosse cuillère à soupe de mayonnaise
Bento 9
Je suis déjà à mon bento 9, pour vous donner des idées de bons petits repas pris au bureau. S’il est bien un endroit où l’on a envie d’une vraie coupure dans la journée c’est bien là ! Un petit moment où l’on se fait du bien avant de repartir plein de force et d’énergie pour le reste de la journée.
Ingrédients
– 1 carotte
– 1 concombre
– 2 œufs durs
– Huile d’olive et de colza
– Sel au goût
– Pointe d’un couteau de poudre d’ail
– 400 ml de lait (ou eau)
– 90 g de polenta
– 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 1 gros oignon
– 20 cl de coulis de tomates
– 1 cuillère à café de miel liquide
– Sel au goût
Je pense qu’on mérite de se faire du bien, de se faire du bon et de parfois se poser pour cuisiner un petit peu pour nous. Bien sûr il est plus facile de cuisiner pour les autres la motivation est plus grande avec le plaisir qu’on peut offrir mais finalement s’aimer un peu soi-même. Se préparer un repas équilibré et savoureux, juste pour que la journée soit un petit peu meilleure, un peu plus douce… c’est pas mal non ?
Ce bento-ci a été conçu en prévision d’une journée très chaude, donc les boîtes sont composées de salades fraîches et différentes.
Première boîte
Cette première boîte est composée de deux différentes salades :
D’un côté une salade de quinoa assaisonnée d’ une vinaigrette à l’huile d’olive et avec quelques feuilles de basilic ciselé. Sur le dessus quelques petites tomates cerises jaunes et rouges pour le visuel et de petites feuilles de basilic.
De l’autre côté un poireau cuit en 4 morceaux puis effiloché et assaisonné simplement de sel aux herbes et d’huile d’olive.
Deuxième boîte
Cette deuxième boîte est composée d’une sorte de salade piémontaise. Mais à laquelle j’ai ajouté : des radis coupés en 4, du concombre pelé et coupé en cubes, des olives vertes dénoyautées, de la carotte râpée et quelques cacahuètes sur le dessus pour le croquant et des feuilles de coriandre pour les yeux.
Je n’ai pas mis d’œufs durs ni de cornichons dans cette salade piémontaise. Donc ce n’est pas une salade piémontaise…
