Pebré chilien (Sauce du Chili)
Cette sauce du Chili le pebré a été cuisinée par Viane pour saluer les Chiliens avec « Cuisiner pour la paix ».
Ma si fidèle Viane du blog « Les vagabondages de Viane » qui m’accompagne aujourd’hui intervient pour la 140 e fois dans son tour du monde culinaire pour la paix.
Voici les ingrédients pour 4 personnes :
- 1 piment doux
- 1 oignon
- 2 tomates
- 1 bouquet de coriandre
- sel
- poivre
- le jus d’ 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour la suite de la recette cliquer ici.
Cuisiner pour la paix
« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.
« Cuisiner pour la paix » ne considère pas les gouvernements des pays, juste les êtres humains qui y habitent sachant que dans les dictatures de toute nature ce sont justement là que les personnes souffrent le plus et que cet élan amical prend encore plus de sens.
1 fête nationale = 1 plat de ce pays
Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.
On peut faire son tour du monde en restant dans sa cuisine, c’est ce qu’ont entrepris certaines blogueuses. A la fois un challenge personnel, une certaine curiosité d’esprit parce qu’il faut fouiller pour sortir des sentiers battus, un désir de découvrir d’autres façons de cuisiner, une volonté de surprendre son entourage agréablement et d’ouvrir à la fois l’esprit et le goût.
Voici les prochaines dates des fêtes nationales
