Soupe à l’agneau bio et pois chiche

Soupe à l’agneau bio et pois chiche

Une soupe qui rappelle la chorba

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 3 minutes min

Temps total 18 minutes min

Portions 8 Personnes

Ingrédients

  

• 4 tranches de collier d'agneau bio coupées en deux

• 3 litres d'eau

• 2 carottes émincées

• 1 gros poireau émincé

• 1 grosse pomme de terre émincée

• 1 gros poivron rouge émincé

• 1 bel oignon émincé

• 1 brique de coulis de tomate nature

• 1 bouillon kub

• 1 grosse boîte de pois chiche

Soupe à l’agneau bio et pois chiche

——Il faut émincer chaque légume très finement, par exemple avec le robot.
——Mettre tous les ingrédients dans l’eau et laisser sur le feu pendant au moins 3 heures.
——Chaque personne peut ajouter dans son assiette un peu harissa à son goût.
>>>Très chaud quand il fait très froid c’est un régal.>>>