Gâteau aux amandes
Un cake au bon goût d'amandes
Ingrédients
- 250 g de poudre d'amandes
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 60 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Gâteau aux amandes
——Préchauffer le four Th. 5-6.
——Séparer les blancs des jaunes d’œufs, monter les blancs en neige.
——Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
——Mélanger la levure à la farine puis ajouter tous les autres ingrédients avec les blancs en neige en dernier.
——Beurrer un moule à cake et verser la préparation en l’égalisant.
——Cuire environ 40 minutes, la pointe d’un couteau doit en ressortir sèche.
