Escalopes de porc de plein air panées
Un délice qu'on trouve partout dans le monde
Un plat universel :en Autriche c'est le : wiener Schnitzel,en Italie c'est la : cotoletta alla milanese,au Japon c'est le : Tonkatsu
en Corée le : Donkass.
Un plat universel :en Autriche c'est le : wiener Schnitzel,en Italie c'est la : cotoletta alla milanese,au Japon c'est le : Tonkatsu
en Corée le : Donkass.
Ingredients
- 1 œuf
- 3 escalopes de porc de plein air très fines
- 1 bol de chapelure
- Sel poivre
Escalopes de porc de plein air panées
——Passer les escalopes salées légèrement et poivrées dans l’œuf battu puis dans une chapelure pas trop fine.
——Faire cuire 10 minutes de chaque côté dans une friture chaude.
>>>Servir avec du citron en tranches ou bien avec la sauce spéciale japonaise pour le Tonkatsu, une sauce épaisse, sucrée avec un goût prononcé de clous de girofle.en Autriche c’est le : Wiener Schnitzel, en Italie c’est la : Cotoletta alla milanese, au Japon c’est le : Tonkatsu en Corée le : Donkass.>>>
