Palets des dames
Un biscuit traditionnel au bon goût de rhum, de raisins et de beurre
Ingrédients
Pour une vingtaine de biscuits :
- 60 g de beurre mou
- 60 g de sucre en poudre
- 75 g de farine
- Une poignée de raisins secs
- 1 oeuf
- Rhum brun ambré
Palets des dames
——La veille laver les raisins secs et les mettre dans un verre, recouvrir de rhum à hauteur des raisins.
——Préchauffer le four à Th. 7-8.
——Avec un batteur électrique mélanger dans cet ordre, beurre et sucre, oeuf, farine et raisins égouttés.
——Avec une petite cuillère faire de petits tas sur du papier sulfurisé, espacer les tas car la pâte s’étale à la cuisson.
——Mettre au four entre 10 et 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés .
