Biscuits à l’avoine et sésame en poudre
Ingredients
Pour 30 biscuits environ
- 220 g de flocons d'avoine
- 30 g de graines de sésame ici noir et en poudre
- 150 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 2 cuillères à soupe d'eau bouillante
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
Biscuits à l’avoine et sésame en poudre
Dans cette recette j’ai mélangé un reste de muesli avec des flocons d’avoine mais on peut ne prendre que des flocons d’avoine (il y avait très peu de muesli, il fallait que je le finisse en beauté 🙂 ) Ces biscuits à l’avoine et sésame en poudre m’ont poussée à racheter du muesli finalement !!
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Verser dans un saladier ou un cul-de-poule les ingrédients secs (sauf le bicarbonate de soude) : sucre, farine, avoine et poudre de sésame (ici sésame noir).
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Verser dans un petit bol le bicarbonate de soude. Préchauffer le four au th. 6 (180°C).
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Ajouter deux cuillères à soupe d’eau bouillante et mélanger pour dissoudre le bicarbonate.
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Verser deux cuillères à soupe de sirop d’érable dans le petit bol.
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Bien mélanger et ajouter au beurre fondu.
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Verser le mélange liquide sur le mélange solide.
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Bien mélanger le tout de façon à ce que les solides soient imprégnés de beurre.
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Prendre des noix de préparations les rouler entre les paumes des mains puis presser pour former de petits biscuits. Les étaler soit sur une feuille de silicone à pâtisserie soit sur du papier sulfurisé.
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Faire deux fournées de 14 minutes, l’une après l’autre pour que les biscuits soient bien saisis dessus et dessous.
