Feuilleté aux poivrons grillés
Ingrédients
- 3 poivrons rouges
- 1 pâte feuilletée pré-étalée
- Huile d'olive
- 1 oignon frais
- 1 pincée de marjolaine
- 1 pincée de thym
- 1 jaune d'oeuf
- Sel poivre
Feuilleté aux poivrons grillés
——Faire griller les poivrons sous la salamandre jusqu’à ce que la peau soit noire, en les retournant toute les 10 minutes, puis les laisser refroidir.
——Ôter la peau et les pépins pour ne garder que la chair des poivrons.
——Étaler la pâte feuilletée et l’enduire d’huile d’olive, disposer la chair des poivrons, parsemer de l’oignon frais ciselé, de la marjolaine, du thym, du sel et du poivre.
——Rabattre les côtés de la pâte de façon à enfermer les poivrons et retourner le paquet.
——Inciser transversalement le feuilleté et l’enduire du jaune d’oeuf pour former le glaçage.
——Mettre à four Th. 6 – 7 pendant environ 45 minutes, le temps que la pâte dore.
>>>Servir avec une salade verte en entrée pour quatre personnes ou pour deux pour un plat principal.>>>
