Petits fondants chocolat au lait, noix de coco sans gluten
Ingredients
Pour 12 petits fondants
- 200 g de bon chocolat au lait
- 160 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 120 g de noix de coco râpée
- 20 cl de lait de coco
Petits fondants chocolat au lait, noix de coco (sans gluten)
Un petit délice ultra fondant et très légèrement collant sur les dents. Vraiment super facile à cuisiner et très bon. La cerise n’a rien à voir avec la recette c’est juste le plaisir du concept…
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Verser dans une casserole le lait de coco, le chocolat au lait coupé en morceaux et le sucre en poudre et faire fondre à feu doux. Préchauffer le four au th. 6 (180°C).
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Bien mélanger le chocolat fondu au lait de coco et au sucre, éteindre le feu puis verser la noix de coco râpée et bien mélanger à nouveau.
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Incorporer les œufs entiers un à un dans la préparation.
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Disposer des caissettes en papier dans un moule à empreintes pour muffins.
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Remplir les caissettes de l’appareil et enfourner pour 35 minutes. Sortir et déguster quand ils ont refroidis
