Moelleux d’arachides au chocolat (sans gluten)
Ingredients
- 200 g de poudre d'arachides cacahuètes
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre + 20 g
- 4 œufs
- 50 g de chocolat noir
Moelleux d’arachides au chocolat (sans gluten)
Un gâteau plein de goûts : cacahuètes et chocolat et ultra fondant
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Préchauffer le four au th. 6-7 (200°C). Verser dans un cul-de-poule ou un saladier la farine de cacahuètes (ou arachides), le sucre et les œufs et mélanger.
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Verser le beurre fondu dans la préparation.
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Mélanger pour bien incorporer le beurre dans le mélange.
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Concasser le chocolat à l’aide d’un couteau en petits morceaux.
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Verser le chocolat dans la préparation puis mélanger.
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Faire fondre les 20 g de beurre et les étaler dans les ramequins à l’aide d’un pinceau.
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Remplir les ramequins de la préparation. J’en ai fait 5 mais très franchement on peut diviser la pâte en deux et en faire 10, ce sont des gâteaux délicieux mais très roboratifs.
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Enfourner pour 30 minutes (je pense 20 minutes si on divise la pâte en deux).
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A déguster tiède ou froid. On peut le présenter démoulé (en passant la lame d’un couteau sur le bord pour le détacher) soit dans son ramequin au choix.
