Aubergines grillées
Si simple à réaliser... et ensuite les variations sont infinies.
Ingrédients
Pour environ 10 tranches :
- 1 aubergine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Aubergines grillées
Préchauffer le four au Th. 7 (210°C).
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Laver l’aubergine, couper le pédoncule puis couper la en tranches ne dépassant pas 0,5 cm d’épaisseur.
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Avec un pinceau enduire chaque face des tranches d’un film d’huile d’olive.
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Disposer les tranches sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner pour environ 30 minutes, les tranches d’aubergines doivent être légèrement grillées et avoir doré .
