Riz au lait
Un entremet délicieux si facile à préparer...
Ingredients
- 1 verre de riz arborio riz pour risotto
- 6 verres de lait
- 1/2 verre de sucre
- 1 gousse de vanille
- 10 g de beurre
Riz au lait
——Dans une casserole faire fondre le beurre et y faire revenir le riz pendant deux minutes.
——Verser le sucre et le lait dans la casserole.
——Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur et racler les graines et mettre le tout dans le lait.
——Dès que le lait bout réduire à feu minimum et laisser cuire 30 minutes en remuant toutes les cinq minutes de façon à ce que le riz n’attache pas au fond.
——Servir froid.
