Boules de fromage au citron et au pavot
Petit apéritif original de dernière minute
Ingredients
Pour environ 12 boules :
- 1 fromage frais type St Moret
- 6 gouttes d'huile essentielle de citron ou le zeste d'un citron
- 30 g de graines de pavot
- Poivre
Boules de fromage au citron et au pavot
——Mélanger le fromage avec le poivre et le citron.
——Façonner une douzaine de boule en les roulant rapidement entre la paume des mains.
——Remplir un bol de graines de pavot et y faire glisser une boule, imprimer un mouvement tournant afin que le pavot colle au fromage et retirer la boule avec une fourchette.
——Faire ainsi pour chaque boule et les mettre au froid jusqu’au moment de servir.
——Planter une pique dans une boule de fromage puis dans une demi pomme posée sur le plat de service.
