Salade tahitienne au saumon
Le poisson est cuit par le jus de citron vert
Ingrédients
- 300 g de filets de saumon
- 2 citrons verts
- 2 tomates
- 1/2 concombre
- 2 oignons frais
- 10 cl de lait de coco
- Sel
Salade tahitienne au saumon
——Couper les filets de saumon en petits dés et verser dessus le jus de citron vert.
——Laisser macérer au frais pendant une heure.
——Couper les tomates et le concombre épluché en petits dés, ciseler finement les bulbes d’oignon frais.
——Égoutter le saumon et mélanger les légumes avec le poisson.
——Saler et laisser au frais jusqu’au moment de servir.
——Au dernier moment arroser de lait de coco et servir.
