Muffins chinois (inspiration)
Un muffin original au goût d'Asie, parfait à grignoter en apéritif avant un dîner chinois
Ingredients
Pour 12 muffins :
- 230 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 yaourt
- 20 g de crevettes séchées
- 1 gros oignon
- 3 oeufs
- 90 g d'huile neutre
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 10 g de graines de sésame torréfiées
- 1/2 cuillère à café de poivre moulu
Muffins chinois (inspiration)
——Préchauffer le four au Th. 6 (180°C).
——Ciseler finement l’oignon et le faire fondre dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile, ajouter un fond d’eau si nécessaire pour éviter qu’il n’attache au fond de la poêle.
Réserver.
——Mélanger la farine et la levure puis tous les ingrédients ensemble.
——Verser dans des caissettes en papier et disposer sur un moule à empreinte pour muffins enfourner pour 40 minutes.
——Laisser refroidir avant de déguster.
>>>Ce sont des muffins au goût original et agréable.>>>
