Sauce salade allégée

Sauce salade allégée

Réduction de calories d'accord mais réduction du plaisir pas d'accord !!! Cette sauce est crémeuse sans pour autant être grasse...

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Portions 6 Personnes

Ingrédients

  

• 1 yaourt nature

• 1 cuillère à café d'huile d'olive

• 3 cuillères à soupe de persil ciselé

• 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

• 1 petite échalote ciselée finement

• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

• Sel

Sauce salade allégée

——Mélanger une cuillère à café de moutarde de Dijon avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et le sel, ajouter un yaourt nature puis une cuillère à café d’huile d’olive, 3 cuillères à soupe de persil ciselé, 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée, 1 petite échalote ciselée très finement, goûter pour éventuellement rectifier l’assaisonnement.
>>>C’est le vinaigre balsamique qui donne ce petit côté beige à la sauce.
Une sauce pauvre en calorie mais très savoureuse !>>>