Nouilles instantanées aux brocolis
Ingredients
- 1 sachet de soupe de nouilles instantanées
- 250 g de brocolis
- 1 salade sucrine
- 1 botte d'oignon frais dont on n'utilise que les tiges vert
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce huître
- 1 cuillère à café de cassonade
- Sel
Nouilles instantanées aux brocolis
——Laver puis couper le brocolis en petits bouquets et la tige en petits cubes.
——Laver les tiges d’oignons frais et les couper en rondelles (le blanc des oignons servira à une autre préparation).
——Laver et ciseler la salade.
——Verser tous les légumes dans une poêle avec l’huile de sésame et sur feu vif ne pas cesser de remuer la préparation pendant 10 minutes.
——Faire bouillir de l’eau et verser sur les pâtes et le sachet de préparation dans un bol, attendre 3 minutes avant d’égoutter les nouilles dans une passoire.
——Saupoudrer les légumes de la cassonade puis de la sauce huître, faire revenir encore 1 minute puis ajouter enfin les pâtes égouttées.
——Faire sauter le tout encore pendant 3 à 4 minutes de façon à ce que les pâtes finissent leur cuisson en s’imprégnant bien du jus des légumes.
——Saler au goût.
——Servir bien chaud.
