Salade aux trois saumons

Salade aux trois saumons

Saumon fumé, saumon mariné et saumon cuit à la vapeur
Une vraie fraîcheur au poisson avec une sauce légère !

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Temps de préparation 45 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 55 minutes min

Portions 4 Personnes

Ingrédients

  

• 1 salade iceberg

• 120 de saumon fumé

• 2 pavés de saumon frais

• 2 grosses cuillères à soupe de crèmefraîche

• 1 jus de citron

• 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon

• 1 cuillère à café de sucre en poudre

Salade aux trois saumons

——Mélanger la crème, le citron, la poudre d’oignon et le sucre pour former une sauce crème.
——Couper l’un des pavés en fines lanières et plonger celles-ci dans la sauce crème pendant une demi-heure.
——Prendre l’autre pavé et le faire cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes et le laisser refroidir.
——Couper le saumon fumé en petits dés.
——Ciseler la salade iceberg et mélanger tous les ingrédients.
Servir bien frais.