Salade pastèque et fêta
Une petite entrée fraîche, légère et originale
Ingredients
- 1 tranche de pastèque de 1 cm
- 30 g de féta
- 1/2 sucrine
- 2 tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
Salade pastèque et fêta
——A l’aide d’un emporte pièce découper la pastèque puis déposer par dessous la féta et à nouveau découper dans le fruit.
——Détailler la sucrine en lanière, laver et couper les tomates cerises en deux.
——Déposer l’emporte pièce au milieu de la salade ciselée et pousser lentement sur le dessus de l’assemblage en ôtant délicatement l’emporte pièce.
——Disposer les demi tomates autour.
——Saupoudre l’ensemble d’une pincée de sel et le dessus de la pastèque de la pincée de poivre.
——Arroser l’ensemble d’huile et servir bien frais avec un pain croustillant.
