Sablés de sésame à la confiture de mûres
Un vrai goûter de gourmands !
Ingredients
- 175 g de farine
- 105 g de beurre demi-sel
- 55 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 g de graines de sésame
- 8 cuillères à café de confiture de mûres.
Sablés de sésame à la confiture de mûres
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Préchauffer le four au th. 6 (180°C). Verser dans un saladier la farine, le sucre et le sucre vanillé. 
—— Faire torréfier les graines de sésame à sec dans une poêle jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées. 
——- Verser le beurre fondu et les graines de sésame sur les farine et sucres. 
——- Bien mélanger pour former une pâte sablée.
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Déposer la pâte sur une feuille de papier sulfurisé dans un moule et l’étaler bien uniformément à l’aide du dos d’une cuillère à soupe pour bien tasser l’ensemble.
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Enfourner pour 20 minutes. Sortir du four et immédiatement à l’aide d’un emporte pièce découper la pâte chaude pour former les biscuits. Laisser la pâte dans le moule lors de cette opération et la laisser refroidir totalement avant de la manipuler.
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Lorsque la pâte est bien refroidie elle est devenue solide, sortir les biscuits puis les assembler deux à deux en posant une couche de confiture de mures au milieu.
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Voilà c’est prêt.
